红梅实验小学菜谱
（2022.1.4-1.7）
日期 | 类别 | 名称 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周二 | 主食 | 黑米饭+饼干 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
饼干 | 30 | |||
大荤 | 百叶卷肉 | 百叶 | 30 | |
肉糜 | 60 | |||
小荤 | 宫爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 40 | |||
花生米 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 5 | |||
蔬菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧鸭块 | 鸭块 | 80 | |
小荤 | 木须肉 | 黄瓜 | 45 | |
胡萝卜 | 10 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
鸡蛋.肉丝 | 各15 | |||
蔬菜 | 炒包菜丝 | 包菜 | 120 | |
汤 | 红豆银耳羹 | 红豆 | 15 | |
银耳 | 10 | |||
山芋 | 山芋 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g,无核红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,无核红枣10g | 120 | |||
大荤 | 洋葱牛柳 | 洋葱 | 30 | |
牛柳 | 50 | |||
小荤 | 平菇肉糜豆腐 | 平菇 | 15 | |
豆腐 | 45 | |||
肉糜 | 30 | |||
蔬菜 | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿 | 118 | |
大蒜头 | 2 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
水果 | 香蕉 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 胡萝卜大蒜炒蛋 | 胡萝卜 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
大蒜 | 5 | |||
蔬菜 | 翡翠银牙 | 绿豆芽 | 105 | |
韭菜 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐花 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
点心 | 达利园 | 30 | ||
调味品 | 油12g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
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