红梅实验小学学生带量菜谱(夏秋季-小学)
(10.11-10.15)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 百叶结煨肉 | 五花肉 | 60 | |
百叶结 | 30 | |||
小荤 | 三色莴苣炒蛋
| 莴苣 | 45 | |
胡萝卜 | 10 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒包菜 | 包菜 | 130 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带(水发) | 5 | |||
沙琪玛 | 沙琪玛 | 20 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g, | 80 |
4-6年级:大米120g, | 120 | |||
大荤 | 椒盐基围虾 | 基围虾 | 90 | |
小荤 | 肉丝炒茄子 | 肉丝 | 30 | |
茄子 | 70 | |||
素菜 | 毛白菜百叶 | 毛菜 | 115 | |
百叶 | 20 | |||
汤 | 银耳南瓜羹 | 银耳 | 10 | |
南瓜 | 20 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周三 | 主食
| 小米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 五香鸡腿 | 鸡腿 | 90 | |
小荤 | 酱爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
青椒 | 20 | |||
豆腐干 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 油面筋大白菜 | 大白菜 | 120 | |
油面筋 | 10 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
南瓜 | 南瓜 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g, | 80 |
4-6年级:大米120g, | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 90 | |
小荤 | 玉米粒鸡丁 | 玉米粒 | 50 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡丁 | 30 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 120 | |||
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 2 | |
方腿肉 | 5 | |||
木耳(水发) | 10 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 香梨 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖4g | |||
周五 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 85 | |
面筋 | 5 | |||
小荤 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 120 | |
大蒜头 | 5 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
鸡蛋 | 5 | |||
其他 | 奶黄包 | 奶黄包 | 30 | |
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、醋3g |