红梅实验小学生带量菜谱
(2021.9.13-9.18)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(g) |
周一 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 百叶结烧肉 | 猪肉 | 70 | |
百叶结 | 30 | |||
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | |
肉片 | 15 | |||
黄瓜 | 55 | |||
木耳(水发) | 10 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
素菜 | 三色黄豆芽 | 黄豆芽 | 120 | |
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 10 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 30 | |
小猪包 | 小猪包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二 | 主食 | 玉米饭 | 1-3年级:大米72g,玉米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,玉米10g | 120 | |||
大荤 | 五香鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 80 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 清炒苋菜 | 苋菜 | 140 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 海带 | 10 | |
冬瓜 | 15 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周三 | 主食 | 白米饭+蒸南瓜 | 1-3年级:大米80g、南瓜100g | / |
4-6年级:大米120g、南瓜100g | / | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 90 | |
小荤 | 肉糜榨菜粉皮 | 肉糜 | 40 | |
榨菜 | 15 | |||
粉皮 | 65 | |||
素菜 | 油豆腐白菜 | 白菜 | 140 | |
油豆腐 | 5 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 40 | |
鸡蛋 | 12 | |||
调味品 | 油14g、盐2.5g | |||
周四 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 80 | |
油面筋 | 5 | |||
小荤 | 木耳生瓜肉片 | 生瓜 | 65 | |
肉片 | 30 | |||
木耳 | 15 | |||
素菜 | 清炒包菜 | 包菜 | 140 | |
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 2 | |
鸡蛋 | 10 | |||
方腿肉 | 5 | |||
木耳(水发) | 10 | |||
软面包 | 软面包 | 30g | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 玉米饭 | 1-3年级:大米72g,玉米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,玉米10g | 120 | |||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡块 | 90 | |
鲜香菇 | 15 | |||
小荤 | 青椒土豆肉丝 | 肉丝 | 30 | |
土豆 | 40 | |||
青椒 | 40 | |||
素菜 | 炒青菜 | 青菜 | 110 | |
汤 | 榨菜蛋汤 | 榨菜 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周六 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 90 | |
小荤 | 洋葱炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
洋葱 | 70 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽 | 120 | |
韭菜 | 15 | |||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 15 | |
百叶 | 5 | |||
油豆腐 | 5 | |||
鸡蛋 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
香蕉 | 香蕉 | 130 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g、醋2g |