红梅实验小学菜谱
(12.20-12.24)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
红梅实验小学学生带量菜谱 (12.20-12.24)
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级大米:72g 燕麦:8g | 80 |
4-6年级大米:110g燕麦:10g | 120 | |||
大荤 | 西芹牛柳 | 西芹 | 30 | |
牛柳 | 60 | |||
小荤 | 胡葱肉糜豆腐 | 豆腐 | 50 | |
肉糜 | 30 | |||
胡葱 | 10 | |||
素菜 | 清炒菊花菜 | 菊花菜 | 120 | |
汤 | 海带虾米汤 | 海带 | 10 | |
虾米 | 2 | |||
水果 | 桔子 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周二 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧鸭翅 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 什锦肉丁 | 豆腐干 | 20 | |
肉丁 | 30 | |||
香菇 | 10 | |||
胡萝卜 | 30 | |||
花生米 | 5 | |||
素菜 | 卷心菜 | 卷心菜 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 春卷 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周三 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级大米:72g 小米:8g | 80 |
4-6年级大米:110g小米:10g | 120 | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 生瓜炒蛋 | 生瓜 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 110 | |
绿豆芽 | 10 | |||
汤 | 红豆酒酿元宵 | 元宵 | 5 | |
红豆 | 5 | |||
酒酿 | 2 | |||
粗粮 | 玉米棒 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖4g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 红豆饭 | 1-3年级:大米72g,红豆8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红豆10g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 80 | |
小荤 | 咖喱鸡丁 | 土豆 | 50 | |
鸡丁 | 30 | |||
青椒 | 5 | |||
胡萝卜 | 15 | |||
素菜 | 木耳大白菜 | 大白菜 | 110 | |
木耳 | 10 | |||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖4g、酱油3g、咖喱粉2g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 糖醋小排 | 排骨 | 80 | |
小荤 | 青椒洋葱炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
洋葱 | 50 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 110 | |
香菇 | 10 | |||
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | |
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 苹果 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g |