红梅实验小学菜谱
（2022.1.10-14）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||
大荤 | 红烧基围虾 | 基围虾 | 80 | |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 油面筋青菜 | 油面筋 | 10 | |
青菜 | 110 | |||
汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
点心 | 春卷 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、醋2g | |||
周二 | 主食 | 白米饭+南瓜 | 1-3年级：大米80g | 80g |
4-6年级：大米120g | 120g | |||
南瓜 | 100g | |||
大荤 | 糖醋里脊 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 咖喱土豆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 60 | |||
素菜 | 木耳白菜 | 木耳（水发） | 10 | |
白菜 | 110 | |||
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 15 | |
木耳（水发） | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g，酱油3g、咖喱粉2g | |||
周三 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 油面筋 | 5 | |
肉糜 | 75 | |||
小荤 | 大烧百叶肉片 | 百叶 | 60 | |
肉片 | 30 | |||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | |
海带 | 10 | |||
点心 | 吐司面包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
大荤 | 黄焖鸡块 | 鸡块 | 80 | |
香菇 | 10 | |||
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 毛白菜 | 毛白菜 | 120 | |
汤 | 豆腐羹 | 豆腐 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级：大米80g | 80g |
4-6年级：大米120g | 120g | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 素鸡 | 30 | |
五花肉 | 60 | |||
小荤 | 生瓜炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
生瓜 | 60 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 蒜泥生菜 | 蒜泥 | 5 | |
生菜 | 115 | |||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 卡通包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
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