天宁区红梅实验小学生菜谱
(2.21-2.25)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 五香大排 | 大排 | 80 | |
小荤 | 杏鲍菇炒蛋 | 杏鲍菇 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 毛白菜 | 毛白菜 | 110 | |
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | |
百叶 | 5 | |||
鸭血 | 5 | |||
豆渣饼 | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
点心 | 奶香馒头 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g,红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红枣10g | 120 | |||
大荤 | 椒盐鸭翅根 | 鸭翅根 | 80 | |
小荤 | 宫爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 40 | |||
花生米 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 干锅包菜 | 鲜包菜 | 120 | |
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 香蕉 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g、椒盐粉2g | |||
周三 | 主食 | 双米饭+玉米棒 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||
玉米棒 | 100 | |||
大荤 | 咖喱土豆牛腩 | 土豆 | 30 | |
牛腩 | 60 | |||
小荤 | 平菇肉糜豆腐 | 平菇 | 10 | |
肉糜 | 30 | |||
豆腐 | 50 | |||
素菜 | 炒青菜 | 青菜 | 120 | |
汤 | 紫菜虾皮蛋汤 | 紫菜 | 2 | |
虾皮 | 2 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g、咖喱粉2g | |||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 80 | |
小荤 | 三鲜玉米粒 | 肉丁 | 30 | |
玉米 | 50 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | |
绿豆芽 | 110 | |||
汤 | 雪菜粉丝汤 | 雪菜 | 5 | |
粉丝 | 10 | |||
点心 | 老虎包 | 30 | ||
调味品 | 油8g、盐2.5g、酱油2g、糖4g | |||
周五 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 咕咾肉 | 猪里脊 | 80 | |
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | |
肉片 | 15 | |||
黄瓜 | 45 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 油面筋大白菜 | 油面筋 | 10 | |
大白菜 | 110 | |||
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 15 | |
木耳(水发) | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、番茄酱2g |