天宁区红梅实验小学菜谱
（2022.5.16-5.20）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） |
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级：大米80g | 80 |
4-6年级：大米120g | 120 | |||
大荤 | 西芹牛柳 | 西芹 | 30 | |
牛柳 | 60 | |||
小荤 | 大烧百叶 | 肉片.方腿 | 各15 | |
百叶 | 60 | |||
香菇 | 10 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 大白菜 | 大白菜 | 120 | |
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | |
鸡蛋 | 5 | |||
点心 | 卡通包 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 | 红枣饭 | 1-3年级:大米72g,红枣8g | 80 |
4-6年级:大米110g,红枣10g | 120 | |||
大荤 | 浇汁大排 | 鸡排 | 80 | |
小荤 | 生瓜炒蛋 | 生瓜 | 60 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥毛白菜 | 毛白菜 | 115 | |
蒜泥 | 5 | |||
汤 | 鸭血粉丝汤 | 鸭血 | 5 | |
粉丝 | 10 | |||
点心 | 雪米饼 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 五香鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
土豆 | 40 | |||
木耳（水发） | 5 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 手撕包菜 | 包菜 | 120 | |
汤 | 雪菜蛋汤 | 雪菜 | 10 | |
鸡蛋 | 5 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 | 黑米饭 | 1-3年级:大米72g,黑米8g | 80 |
4-6年级:大米110g,黑米10g | 120 | |||
大荤 | 红烧狮子头 | 肉糜 | 80 | |
小荤 | 肉糜炖蛋 | 鸡蛋 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 120 | |
汤 | 冬瓜虾米汤 | 冬瓜 | 15 | |
虾米 | 2 | |||
点心 | 春卷 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g.蚝油5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 |
4-6年级:大米120g | 120 | |||
大荤 | 素鸡煨肉 | 五花肉 | 80 | |
素鸡 | 15 | |||
小荤 | 蚂蚁上树 | 粉丝 | 60 | |
肉糜 | 30 | |||
素菜 | 青菜 | 10 | ||
青菜 | 110 | |||
汤 | 榨菜木耳蛋汤 | 榨菜 | 10 | |
木耳（水发） | 5 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 苹果 | 30 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | |||
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