天宁区红梅实验小学菜谱
（2022.5.23-5.27）
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重（生重/g） | |
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 | |
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | ||||
大荤 | 酱香鸭腿 | 鸭翅根 | 80 | ||
小荤 | 青椒海带肉丝 | 肉丝 | 30 | ||
海带 | 50 | ||||
青椒 | 10 | ||||
素菜 | 蒜泥空菜 | 空菜 | 115 | ||
蒜泥 | 5 | ||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 2 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
水果 | 油桃 | 80 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | ||||
周二 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 | |
4-6年级:大米120g | 120 | ||||
大荤 | 菠萝咕咾肉 | 菠萝 | 30 | ||
里脊 | 60 | ||||
小荤 | 平菇肉糜豆腐 | 平菇 | 10 | ||
肉糜 | 30 | ||||
豆腐 | 50 | ||||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | ||
绿豆芽 | 110 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 15 | ||
鸡蛋 | 5 | ||||
点心 | 冰淇淋蛋糕 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g、番茄酱2g | ||||
周三 | 主食 | 双米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 | |
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | ||||
大荤 | 百叶卷肉 | 肉糜 | 50 | ||
百叶 | 30 | ||||
小荤 | 木须肉 | 鸡蛋 | 15 | ||
肉片 | 15 | ||||
黄瓜 | 45 | ||||
木耳（水发） | 5 | ||||
胡萝卜 | 10 | ||||
素菜 | 大白菜 | 大白菜 | 110 | ||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 15 | ||
海带 | 10 | ||||
酸奶 | 酸奶 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g | ||||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 | |
4-6年级:大米120g | 120 | ||||
大荤 | 土豆煨肉 | 土豆 | 20 | ||
五花肉 | 70 | ||||
小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 60 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 | 百叶青菜 | 百叶 | 10 | ||
青菜 | 110 | ||||
汤 | 常州豆腐羹 | 豆腐 | 10 | ||
百叶 | 5 | ||||
鸭血 | 5 | ||||
豆渣饼 | 5 | ||||
鸡蛋 | 10 | ||||
点心 | 饼干 | 100 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g | ||||
周五 | 主食 | 扬州炒饭+玉米棒 | 1-3年级：大米80g | 80 | |
4-6年级：大米120g | 120 | ||||
胡萝卜 | 50 | ||||
鸡蛋 | 20 | ||||
火腿 | 10 | ||||
豌豆 | 5 | ||||
玉米棒 | 100 | ||||
大荤 | 咖喱鸡排 | 鸡排 | 80 | ||
小荤 | / | / | / | ||
素菜 | 糖醋包菜丝 | 包菜 | 120 | ||
汤 | 西湖牛肉羹 | 牛肉 | 2 | ||
鸡蛋 | 10 | ||||
方腿肉 | 5 | ||||
木耳（水发） | 10 | ||||
胡萝卜 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖3g、醋2g | ||||
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